Omelette à la betterave & au fromage de chèvre frais

Bienvenue au mois de mars! Cette fois – ci place à la couleur dans l’assiette!

Un repas simple, efficace et qui peut s’emporter au travail ou en pique – nique par exemple. Des œufs, un peu de légumes, un peu de fraicheur et une explosion de saveurs!

Le gros plus c’est que cette omelette fine peut être préparée en avance et que vous pouvez la garnir au dernier moment.

Le cresson est une petite bombe nutritionnelle. Il peut aussi se mettre dans des salades, des soupes ou des sandwichs!

N’hésitez pas à me faire un petit retour sur la recette!