Gaspacho concombre – courgette -menthe

Pour ce mois de juin, je vous propose une petite recette rafraichissante et super facile à faire. En plus, vous pouvez la préparer quelques jours à l’avance sans aucun problème.

Un peu de couleur sur la table apporte toujours une petite touche de pep’s ;).

Des courgettes, du concombre et de la menthe pour la fraicheur, de l’avocat pour le côté crémeux et le citron pour la petite touche acidulée.

N’hésitez pas à me faire un petit retour sur la recette!