Pour prolonger un peu l’été, voici la recette de septembre sous le signe de l’aubergine!
Ces petits falafel accompagnerons parfaitement une salade ou un apéritif avec une petite sauce yogourt grec, sel, poivre et menthe fraîche par exemple. Vous pouvez facilement les prendre à l’emporter et sont bien rassasiant!
Les falafels se dégustes chauds ou froids selon vos préférences!
N’hésitez pas à me faire un petit retour sur la recette!